En Lezzetli Fırında Somon Tarifi | Ray Mack's Kitchen and Grill

İçindekiler:

1. Giriş
2. Baked Salmon Tarifi
   • 2.1 Malzemeler
   • 2.2 Hazırlık
   • 2.3 Pişirme Talimatları
3. Yan Ürün Fikirleri
   • 3.1 Püre Patates
   • 3.2 Sebzeler
4. Tarifin Tadı
5. Öneriler ve Püf Noktaları
6. Sonuç

🐟 Baked Salmon Tarifi

İyi bir güney stili fırında somon yapmayı size göstereceğim. Her zaman dudaklarınızın arasına koyduğunuz en lezzetli somonlardan birini yapmayı başaracağız. İşte size güzel bir parça somon. Öncelikle somonu hazırlamadan önce birkaç işlem yapmamız gerekiyor. Somonu iyice temizlemenizi istiyorum. Somonun cildi üzerinde olduğu için lütfen ciltli somon alın.

Biraz keskin bir bıçak alarak somonun alt kısmını kesip alalım. Daha sonra alt kısmındaki ince et parçasını da çıkaralım. Şimdi baharatlarla ilgili olarak, içerisinde deniz ürünleri için kullanılan bir baharat karışımımız var. Yanında maydanoz, obey (bir baharat markası), İspanyol baharatları, sarımsak tozu, limon biberi ve zeytinyağıyla beraber bu karışımı bir kaba koyalım. Her bir baharatın birer yemek kaşığı kadarını kullanmamız yeterli olacak. Bu baharatları karıştırarak somonumuza sürmemiz gerekiyor.

Bir tepsi alalım ve tepsiye bir miktar zeytinyağı dökelim. Ardından somonu baharat karışımının içine koyalım. Somonun üzerine kalan baharatları her tarafına eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 415 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Somon parçalanana kadar piştikten sonra fırından çıkarın. İstediğiniz şekilde yan ürünlerle birlikte servis yapabilirsiniz. Mashed potatoes (püre patates), sebzeler veya havuç gibi birçok seçenekle servis yapabilirsiniz.

Lezzetli ve gevrek bir somon yemeği için bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Yan Ürün Fikirleri

3.1 Püre Patates

• Malzemeler:

  • 4 adet patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

• Hazırlık:

  1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
  2. Küp şeklinde doğrayın ve tuzlu kaynar suya ekleyin.
  3. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
  4. Haşlanan patatesleri süzün ve ezici ya da ezme makinesi ile püre haline getirin.
  5. Tereyağı ve sütü ekleyerek karıştırın.
  6. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

3.2 Sebzeler

• Malzemeler:

  • Tercihen taze sebzeler (brokoli, havuç, kabak gibi)
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

• Hazırlık:

  1. Sebzeleri yıkayın ve istediğiniz şekilde doğrayın.
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  3. Sebzeleri tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın.
  4. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  5. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Bu yan ürünlerle birlikte somonunuzu servis edebilirsiniz.

Tarifin Tadı

Bu tarifle hazırlanan somon lezzetli, kıtırlık bir kabuk oluşturuyor ve baharatlar ete mükemmel bir tat veriyor. Yoğun ve zengin lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek.

Öneriler ve Püf Noktaları

• Somonu hazırlamadan önce iyice temizlemeye dikkat edin.
• Baharatları kullanırken miktarları karışıma göre ayarlayın.
• Tepsinin altını zeytinyağıyla kaplamak, somonun altının kıtırlaşmasını sağlar.
• Somonu pişirmeden önce fırını ısıtmayı unutmayın.
• Yan ürün olarak püre patates veya sebzeler kullanabilirsiniz.

Sonuç

Bu güney stili fırında somon tarifi, kıtır bir kabuk ve zengin bir tat ile harika bir yemek seçeneği sağlar. Herkesin beğenisini kazanacak bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Kaynaklar:

• Video Tarif