En İyi Fırında Tavuk Şnitzel Tarifi

📃 Tablosu

• Giriş
• Malzemeler
• Fırında Tavuk Şnitzel Tarifi
• Adım 1: Tavuk Dilimlerini Hazırlama
• Adım 2: Un Karışımı Hazırlama
• Adım 3: Yumurta Karışımı Hazırlama
• Adım 4: Ekmek Kırıntısı Karışımı Hazırlama
• Adım 5: Tavuk Şnitzellerini Kaplama
• Adım 6: Fırında Pişirme
• Adım 7: Servis ve Saklama
• Sonuç

🍗 Fırında Tavuk Şnitzel Tarifi

Ailecek sevdiğimiz, hızlı ve kolay yapılan bir tarif olan fırında tavuk şnitzel tarifini paylaşıyorum. Merhaba, ismim Amy. Ben bir anne ve doğal gıda şefiyim. Haftada bir burada ailenize daha sık sağlıklı yiyecekler sunmanıza yardımcı olmak için buradayım. Sağlıklı seçenekler, çocukları besleme ve hızlı yemekler gibi konular hakkında konuşuyorum. Bugün, hızlı bir yemek olan fırında tavuk şnitzel tarifini göstereceğim. Bu tarifi ailenize yedirmek konusunda kendinizi gerçekten iyi hissedeceksiniz.

Adım 1: Tavuk Dilimlerini Hazırlama

Tavuk şnitzel için tavuk dilimlerine ihtiyacınız olacak. Ben ince dilimlenmiş tavuk göğsü kullanmayı tercih ediyorum. Eğer bulamazsanız, tavuk butları veya tavuk göğüslerini yarıya keserek ince dilimler elde edebilirsiniz. İnce dilimler, dışarıda çıtır çıtır olacak ve içeride tamamen pişmiş olacaklar. Tavuk dilimlerini hazırladıktan sonra diğer malzemelere geçebiliriz.

Adım 2: Un Karışımı Hazırlama

Tavuk şnitzellerini kaplamak için öncelikle un karışımını yapmamız gerekiyor. Büyük bir tabağa glütensiz un veya isteğinize bağlı olarak tam buğday unu, beyaz tam buğday unu veya normal un ekleyin. Unun içine bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Un karışımını hazırladıktan sonra sıradaki adıma geçebiliriz.

Adım 3: Yumurta Karışımı Hazırlama

İkinci bir tabağa 2 adet yumurtayı kırın ve çatal yardımıyla iyice karıştırın. Bu karışıma yumurtalar tamamen karıştığında devam edebiliriz.

Adım 4: Ekmek Kırıntısı Karışımı Hazırlama

Son katman olarak ekmek kırıntısı karışımını hazırlamamız gerekiyor. Glutensiz ekmek kırıntıları kullanıyorsanız, bunları bir kaseye ekleyin. Eğer glütensiz bir tercihiniz yoksa, tam buğday unu ekşi mayalı ekmek kırıntıları kullanabilirsiniz. Ekmek kırıntılarının üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Hazırlıklara devam etmeden önce bir göz atalım.

Adım 5: Tavuk Şnitzellerini Kaplama

Şimdi tavuk şnitzellerini kaplayabiliriz. Her bir tavuk dilimini önce un karışımına batırın, fazla unu silkeleyin. Ardından, yumurta karışımına batırın ve üzerindeki fazla yumurtayı akıtın. Son olarak, ekmek kırıntısı karışımına batırarak iyice kaplayın. İşte bu kadar! Tüm tavuk dilimlerini aynı şekilde kapladıktan sonra pişirmeye geçebiliriz.

Adım 6: Fırında Pişirme

Fırını önceden 200 dereceye (400 Fahrenheit) ısıtın. Isınan fırın tepsisine 2 yemek kaşığı tereyağını ve yüksek ısıya dayanıklı bir yağ olan avokado yağını ekleyin. Tepsiyi fırına koyun ve yağları eriterek ısıtın. Yağlar iyice ısındığında tavuk şnitzellerini tek tek düzgün bir şekilde yerleştirin. Tavuk dilimlerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar 8-10 dakika pişirin.

Adım 7: Servis ve Saklama

Tavuk şnitzelleri piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında ketçap veya acı sos gibi soslarla servis edebilirsiniz. Eğer fazla yaparsanız, buzdolabında 3 gün boyunca saklayabilir veya dondurabilirsiniz. İlerleyen günlerde tekrar ısıtmak için 175 derece (350 Fahrenheit) fırında veya tavada kızartarak çıtır çıtır hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında tavuk şnitzel tarifi, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailenizin ve çocuklarınızın bu tarifi seveceğine eminim. Deneyin ve afiyetle yiyin!

Artılar:

• Hızlı ve kolay bir tarif
• İstenilen malzemelerle uyarlanabilir
• Önceden hazırlanabilir ve saklanabilir

Eksiler:

• Fırın sıcaklığına dikkat etmek gerekiyor
• Kaplama işlemi biraz karışık olabilir

🔍 Öne Çıkanlar

• Hızlı ve kolay bir yemek tarifi olan fırında tavuk şnitzel
• İnce dilimlenmiş tavuk göğüsleri veya tavuk butları kullanılarak yapılır
• Un, yumurta ve ekmek kırıntısı ile kaplanarak fırında pişirilir
• Servis için ketçap veya acı sos tercih edilebilir
• Önceden hazırlanabilir ve saklanabilir

❓ Sıkça Sorulan Sorular

1. Fırın sıcaklığı için alternatif öneriler nelerdir? Farklı fırınlarında sıcaklığı farklılık gösterebilir. Eğer fırınınızın sıcaklığına güvenmiyorsanız, tavuk şnitzellerini 175 derece (350 Fahrenheit) fırında pişirebilirsiniz. Pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.

2. Tavuk şnitzellerini nasıl saklayabilirim? Pişmiş tavuk şnitzellerini buzdolabında 3 gün boyunca saklayabilirsiniz. Dondurmak isterseniz önceden çözdürdükten sonra 175 derece (350 Fahrenheit) fırında ısıtarak çıtır çıtır hale getirebilirsiniz.

3. Glutensiz un yerine normal un kullanabilir miyim? Evet, glütensiz un kullanmak istemiyorsanız normal un da kullanabilirsiniz. Tam buğday unu veya beyaz tam buğday unu da tercih edebilirsiniz. Un çeşidi tarife lezzet açısından hafif bir fark yaratabilir.

4. Neden tereyağı ve avokado yağı kullanılıyor? Tereyağı ve avokado yağı, tavuk şnitzellere lezzet ve çıtırlık katmak için kullanılıyor. Tereyağı, tavuk dilimleri üzerindeki yağı daha iyi tutar ve avokado yağı yüksek ısıya dayanıklıdır.

5. Tavuk şnitzelleri neyle servis edilebilir? Tavuk şnitzellerinin yanında patates kızartması, baharatlı pilav veya sebzeli salata gibi yan garnitürler tercih edebilirsiniz. Ayrıca, ketçap, yoğurtlu sos veya acı sos gibi soslarla da servis yapabilirsiniz.

🌐 Kaynaklar

• Bobsredmill.com - Glutensiz un