En İyi Fırınlar: Mutfak Tezgahınız için Harika Seçenekler!

İçindekiler:

1. Giriş
2. Fazla Tezgah Alanı Problemi
3. Everağı Fırınlarının Değerlendirilmesi
   • Çözünürlük
   • Eşit Kızartma
   • Isı Denetimi
4. Farklı Yemeklerin Denenmesi
   • Patates ve Kurabiye Pişirme
   • Izgara Yapma ve Peynir Eritme
   • Dondurulmuş Pizza Pişirme
5. Kapasite ve Kontroller
   • Pişirme Kapasitesi
   • Kontrol Paneli Değerlendirmesi
6. Kazanan: Breville Smart Fırın
   • Özellikleri
   • Kullanımı ve Pişirme Performansı
7. Sonuç
8. Kaynaklar

Breville Smart Fırın: Mutfak Tezgahınızın En Değerli Parçası 💎

Giriş:

Mutfak tezgah alanımız ne kadar büyük olursa olsun, nadiren "Mutfak tezgahında fazla alanım var" dediğimiz bir durum yaşarız. Bu yüzden, büyükçe bir ev aleti olarak fırınların bize sunduğu değeri gerçekten hak ediyor olması önemlidir. Neyse ki, burada Adam var ve bize hangi ev aletinin en iyisi olduğunu anlatacak.

Fazla Tezgah Alanı Problemi:

Öncelikle, mutfak tezgahında yeterli alanı olan şanslı birkaç kişi için bir bölüm yapıyoruz. Ancak eğer siz de bu şanslı kişilerdensiniz, iyi bir fırın sahip olmanın gerçekten değerli olduğunu düşünüyoruz. Çünkü fırınlar gerçekten çok kullanışlı olabilirler.

Evaluating Toaster Ovens:

Fırınların çözünürlüğünü, eşit kızartma kalitesini ve ısı kontrolünü değerlendirmek için sekiz adet fırını inceledik. Bu fırınları 43 dolar ile 270 dolar arasında değişen fiyatlarla temin ettik ve çok yönlülük açısından bir değerlendirme yapmak için altı dilimli tost veya dört kiloluk bir tavuk kapasitesine sahip olanları seçtik.

Toast Testleri:

Öncelikle, tost testlerine geçtik. Favori beyaz sandviç ekmeğimizi kullandık. Bir dilim, dört dilim ve altı dilim olacak şekilde farklı miktarlarda tost yaptık. Dilimlerin tümünde eşit kızartma ve ayarladığımız seviyede tutarlılığa baktık. Bazılarında işler istediğimiz gibi gitmedi. Örneğin, bu fırın yüksek ayarında sekiz veya dokuz dakika kadar çalıştı ve tostumuzu köz haline getirdi. Sadece üç tost ayarı vardı, oysa bazılarında yedi tost ayarı mevcuttu ve bu, istediğimiz kızartma seviyesini elde etmemize yardımcı oldu.

Diğer Pişirme Testleri:

Ayrıca, patates ve kurabiye pişirdik, ızgara yaptık ve ton balığı sandviçlerinde peynir erittik (kişisel favorilerimden biri) ve dondurulmuş pizzaları pişirdik. Bazılarının belirtilen süreler içinde yemekleri pişirmediği tespit ettik, bu yüzden bunları termokupl ile test edip 350 dereceye ayarlayarak iki saat boyunca sıcaklığı takip ettik. Hem tost fırınları, hem de ankastre ve sobalar neredeyse aynı şekilde çalışır. Elemanlar ortalama bir sıcaklık sağlamak için açılır ve kapanır. Bu yüzden bir miktar dalgalanma normaldir, ancak bazıları diğerlerinden daha fazla dalgalanma yaşadı. En iyi olanlar, 350 derecede belirtilen sürelerde yemekleri pişiren yalnızca bir veya iki derece farkla odaklandılar. Bu fırınlardan bazıları ise belirtilen süreden %30 daha uzun sürede pişirme yaparken, 60 dereceye kadar belirlenen sıcaklık seviyesinin altında dalgalanma gösterdi. Bu, bir tarifi bozabilecek kadar büyük bir farktır.

Referanslar:

• "America's Test Kitchen" YouTube Kanalı: [https://www.youtube.com/user/americastestkitchen]
• Breville Resmi Websitesi: [https://www.breville.com/tr-tr]
• İçeriğin Orjinal Kaynağı: [https://www.americastestkitchen.com/videos/4512-toaster-ovens]
• Breville Smart Fırın Modeli: [https://www.breville.com/tr-tr/products/ovens/bov800.html]