Ev Yapımı Karışık Kuruyemiş Tarifi

İçindekiler:

1. Giriş
2. İhtiyaç Listesi
3. Fındıkları Kavurma
4. Kaju Yemişleri Kavurma
5. Nohutun Kavurma
6. Karışımın İçerikleri
7. Tavuklı Yaprak Sarması
8. Karışımı Pişirme Yöntemi
9. Yararları ve Dezavantajları
10. İpucu ve Püf Noktaları
11. Sıkça Sorulan Sorular

🥜 Ev Yapımı Karışık Kuruyemiş Tarifi

Evde kapalı kaldığımız bu günlerde tok tutacak ve keyifli bir atıştırmalığa mı ihtiyacınız var? Size ev yapımı karışık kuruyemiş tarifimi paylaşmak istiyorum! Bu tarif, hem hafif hem de sağlıklı olan bir atıştırmalıktır. İçindeki çeşitli malzemeler sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte nasıl yapılacağına dair tarif:

1. İhtiyaç Listesi

• 2 su bardağı patlamış mısır veya beyaz leblebi
• 1 kase yer fıstığı (kavrulmuş)
• 1 kase kaju (kavrulmuş)
• 1 kase nohut (kavrulmuş)
• 2 diş sarımsak (dövülmüş)
• Bir avuç taze nane yaprağı
• Bir avuç taze fesleğen yaprağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

2. Fındıkları Kavurma

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Fındıkları tavaya ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
• Fındıklar altın rengini alana kadar ara sıra karıştırarak kavurmaya devam edin.
• Kavrulan fındıkları başka bir kaba alın ve soğumaya bırakın.

3. Kaju Yemişleri Kavurma

• Aynı tavayı kullanarak kaju yemişlerini kavurun.
• Kaju yemişleri altın rengini alana kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun.
• Kavrulan kaju yemişlerini soğumaya bırakın.

4. Nohutun Kavurma

• Aynı tavayı tekrar kullanarak nohutu kavurun.
• Nohutlar altın rengini alana kadar karıştırarak kısık ateşte kavurun.
• Kavrulan nohutları soğumaya bırakın.

5. Karışımın İçerikleri

• Soğuyan fındıkları, kaju yemişlerini ve nohutu geniş bir kaseye alın.
• İçerisine patlamış mısır veya beyaz leblebi ekleyin.
• Sarımsak, taze nane yaprakları ve taze fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
• Tuz ve karabiberi ilave edin.
• Zeytinyağını da ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.

6. Karışımı Pişirme Yöntemi

• Hazırladığınız karışımı bir tava veya fırın tepsisine yayarak serin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Ara sıra karıştırarak, karışımın her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
• Karışım altın rengini alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan karışımı soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra, hava almayacak şekilde bir kavanoza veya kapaklı bir kapta saklayın.
• İster ara öğünlerde, ister misafirleriniz için pratik bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

7. Yararları ve Dezavantajları

Pro:

• Besleyici ve sağlıklı malzemeler içerir.
• Evde kolayca hazırlanabilir.
• Yüksek lif ve protein içeriği ile tok tutar.

Con:

• Aşırı tüketildiğinde kalori alımını artırabilir.

8. İpucu ve Püf Noktaları

• Fındık, kaju yemişleri ve nohutu taze olarak kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
• Malzemeleri kavururken, düşük ateşte karıştırarak kavurmayı unutmayın.
• Karışımı pişirirken, sık sık karıştırarak malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
• Karışımı saklamak için hava almayacak kapalı bir kap veya kavanoz kullanın.

Sıkça Sorulan Sorular

S: Bu tarifi ne sıklıkla yapabilirim? C: Bu karışık kuruyemişi istediğiniz sıklıkta yapabilirsiniz. Ancak, aşırı tüketimden kaçınmak önemlidir.

S: Bağışıklık sistemimi güçlendiren malzemeler var mı? C: Evet, sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği ile bilinir. Bu tarifteki sarımsak miktarını artırabilirsiniz.

S: İçeriklerdeki malzemeleri değiştirebilir miyim? C: Evet, malzemeleri kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Farklı kuruyemişler veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

S: Karışımı nasıl saklamalıyım ve ne kadar süreyle taze kalır? C: Karışımı hava almayacak şekilde kapalı bir kapta veya kavanozda saklayabilirsiniz. Taze kalması için tercihen bir hafta içinde tüketmeniz önerilir.

Kaynaklar:

• Ev Yapımı Karışık Kuruyemiş Tarifi
• Sarımsağın Yararları