KFC'nin Pot Pie'ları Nasıl Yapılıyor? İşçi Videosu Sizi Şaşırtacak!
İçindekiler:
- Giriş
- KFC'nin Pot Pie'ları: Tarihçe ve Başarı Hikayesi
- KFC'nin Pot Pie'larının İmalatı: Sırlar ve Malzemeler
- KFC'nin Pot Pie'larında Kullanılan Tavuk: Taze mi, Kalıntı mı?
- KFC'nin Pot Pie'ları: Yapılış Süreci
- Taze mi, Donmuş mu? KFC'nin Pot Pie'larının Saklanması
- KFC'nin Pot Pie'larının Lezzeti: Ev Yapımı Gibi mi?
- Sıradan Bir Fast Food Mudur? KFC'nin Pot Pie'ları
- KFC'nin Pot Pie'ları ve Gıda İsrafı
- KFC'nin Pot Pie'ları: Toplumsal Katkıları ve Sosyal Sorumluluk
🥧 2. KFC'nin Pot Pie'ları: Tarihçe ve Başarı Hikayesi
Kentucky Fried Chicken (KFC), 1952 yılında ilk franchise şubesini açtığından beri, kova kova kızarmış tavuklarıyla ünlüdür. Ancak 1995 yılında tavuklu börekleri satmaya başladığından bu yana, menüsünde adeta bir başyapıt haline gelmiştir. Başlangıçta seçilmiş bölgelerde sınırlı bir ürün olarak tanıtılan KFC'nin pot pie'ları, aslında büyük bir ilgi göreceği düşünülmüyordu. Ancak fast food zinciri, pot pie'ları resmi menüsüne eklemeye karar verdi. Pot pie'ları nostaljik bir lezzet olarak pazarlamak, uzun vadeli başarısında büyük bir rol oynadı. Retro tema, imaj ve müzikleri reklamlarda kullanarak, KFC eski moda bir favoriyi modern bir yakın geçmişe dönüşüm haline getirmeyi başardı. Eğer bir pot pie hayranıysanız, belki de onları neyin bu kadar lezzetli yaptığını ve daha da önemlisi nasıl yapıldığını merak etmişsinizdir. KFC çalışanı tarafından paylaşılan bir video, bunların nasıl yapıldığını gösteriyor gibi görünüyor.
📽️ 3. KFC'nin Pot Pie'larının İmalatı: Sırlar ve Malzemeler
KFC'nin "Fresh vs. Classic" adlı bir reklamının YouTube açıklaması, "KFC'nin pot pie'ları klasik olduğu kadar tazedir." diyor. Ancak @modaciouss tarafından paylaşılan ve daha sonra silinen bir TikTok videosu, restoranın imza pot pie'larının nasıl yapıldığını gösteriyor. Videoda, suyla karıştığında sos haline gelen beyaz bir toz kabıyla başlıyor. Çalışan daha sonra bir torba sebzeyi ekleyip karışımın üzerine iki ayrı Ziploc poşetinden çıkan pişmiş tavukla tamamlıyor. Söz konusu TikTok videosunda @modaciouss konuşmuyor, ancak Reddit AMA'de yorum yapan bir eski yönetici, "Pot pie'lar, kapanıştan sonra kalan tavukla yapılır. Tavuk elle kemikten ayrılır ve parçalanır. Tavuk poşetlere ayrılır." diyor.
Pot pie'ların taze yapılabilmeleri için biraz fazla kalmış tavuğun kullanılması pek cazip gelmeyebilir, ancak bu yöntem aslında geleneksel olarak kullanılan bir yöntemdir. Tavuk pot pie'ları asırlardır artık kalmış et içerir. Dolayısıyla KFC'nin sunduğu ürün, klasik anlamda tamamen taze olmasa da, tarif açısından oldukça otantik görünmektedir. KFC'nin pot pie'larının kalitesiz ya da mümkün olduğunca ürünlerini uzatmaya çalışmakla bir alakası yoktur.
❄️ 4. Sıradan Bir Fast Food Mudur? KFC'nin Pot Pie'ları
KFC'nin pot pie'larının yapımında kalan tavuk kullanılması, bunların buzdolabındaki arkalarında epeyce bekledikten sonra ısıtıldığı anlamına gelmez. Reddit'teki bir eski KFC yöneticisine göre, kalan tavuklar parçalanır, paketlenir ve kapanış saatiinden sonra saklanır, ancak pot pie'lar kendileri günlük olarak "ihtiyaç duyulduğunda" hazırlanır. Viral TikTok videosundaki KFC çalışanı bir seferde oldukça fazla pot pie hazırlıyor gibi görünse de, belki de müşterilere servis edildiğinde ne kadar taze olduklarını gerçekten yansıtmamaktadır. Reddit'teki yönetici açıklıyor: "Bir tart kalıbı alıp sos/sebzeler karışımını üzerine ekliyoruz, tavuğu ekliyoruz ve düz, donmuş bir üst kapağını kapatıyoruz."
Elbette ki bu evde sıfırdan yapmak kadar taze değildir, ancak en azından KFC pot pie'larının dondurucuda uzun süre beklemiş ve ısıtılmış bir şekilde sunulmadığını biliyorsunuz. Ve unutmayalım ki burada hızlı yiyeceklerden bahsediyoruz. Dolayısıyla, drive-thru sırasında beklerken pot pie yemek isterseniz, bu muhtemelen elde edebileceğiniz en iyi seçenek olacaktır.
♻️ 9. KFC'nin Pot Pie'ları ve Gıda İsrafı
KFC pot pie'larının yapıldığında kalan tavuk kullanılması, şirketin gıda israfına gereksiz yere engel olmak konusunda ne kadar önem verdiğini göstermektedir. 2020 yılındaki bir basın açıklamasında, KFC, tamamen yenilebilir tavuğun gereksiz yere atılmamasına yönelik taahhüdünü teyit etti. KFC Italia ayrıca yıllar boyunca müşterilerini arta kalan tavuklarını sonradan tüketmeleri konusunda teşvik etmiştir. KFC'nin ana şirketi Yum! Brands, kullanılmayan tavuğun ABD genelindeki açlıkla mücadele eden kuruluşlara bağışlandığını açıkladı. Bu çaba, KFC'nin 1999 yılında başlayan Gıda İsrafı ile Mücadele programının bir uzantısıdır. O zamandan beri, KFC 83 milyon pound tavuk bağışında bulunmuştur. Elbette ki kalite kontrolü bazı tavuğun bağışlanamadığını veya pot pie içi malzemeye dönüştürülemediğini gerektirir. Bir başka KFC yöneticisi, Reddit AMA'de şöyle açıklıyor: "Her şeyin belirli bir süresi vardır, yani belirli bir süre içinde satılırsa atılmaz."
Her ne kadar tüm yiyecekler kurtarılamasa da, KFC israfı önlemek için elinden geleni yapmaktadır. Bu yüzden KFC'nin pot pie tarifinde geri dönüşümün bulunması hoşunuza gitmese bile, bunun worthy bir hedefe yardımcı olduğunu inkar etmek mümkün değildir.
Kaynaklar:
AI SEO Assistant
WHY YOU SHOULD CHOOSE Proseoai
