Mavi Kuş'un Sırları - Bluebird Cafe

Mavi Kuş'un Sırları - Bluebird Cafe

Özel bir zaman yolculuğuna çıkmaya hazır mısınız? Stanford, Kentucky'deki bu küçük kasaba, Lincoln County'deki ilk yerleşimlerden biri olup 1775'e kadar uzanıyor. Main Caddesi, ülkenin en uzun süre faaliyette olan ana caddesi olup, batıya doğru uzanan vahşi yolun bir parçası olduğu zamandan beri burada bulunuyor. Burada her şey geleneksel yöntemlerle yapılır. Ana Caddede bulunan benzin istasyonları hala tam hizmet sunarken, kozmetik dükkanı keçi sütü ile makyaj yapıyor. Ve işte Stanford'ın çekirdeği, Bluebird Cafe, sadece bir kafe değil, bir mücevher gibi. Burada herkes dost canlısı ve yemekler doğal ve yerel. Şef Bill Hawkins'in yerel malzemelerle yemek pişirme konusundaki bağlılığı sadece tadından ibaret değil. Burada, sağlıklı bir ürün sunarak insanlara hizmet etmenin yanı sıra, yerel üreticilerden malzeme satın alarak da onlara hizmet ediyor. Mavi Kuş, yerel malzemelerin birçokini menüsünde kullanıyor ve bunu yaparak Kentucky gururunu kazanmış bir ödülün de sahibi olmuş. Yerel ve doğal malzemelerle yapılan sıradan yemekler, bu kasenin içinde mükemmel bir şekilde birleşerek seyirlik bir görüntü oluşturuyor. Mavi Kuş'un en çok tavsiye edilen burgerı olan Kentucky Gurur Burger, gerçekten diğerlerinin önünde duruyor. Bu burger, Marksberry Farms'in yerel dana etiyle yapılıyor ve üzerine pesto mayonez ile servis ediliyor. Tüm bunlarla birlikte Bluebird Cafe, Stanford'dan bir lezzet durak noktası haline gelmiştir.