Bir Kokteyl Ustası Olun - Hız ve Çoklu Görev

İçindekiler:

1. Giriş 🌟
2. Etkileyici bir Kokteyl Ustası Olmanın Önemi 🍹
3. Çoklu Görev Yeteneği ve Verimlilik 🏃‍♂️
4. İlk Adımlar: Yavaş Başla, Hızlı İlerle 🚶‍♂️
5. Gruplama: Benzer İçecekleri Bir Arada Yapmak 🍻
6. Fiyatları Hatırlama ve Hızlı Hesaplama 💵
7. İpuçları ve Püf Noktaları 🎯
8. Gerçek Bar Kursu ile Beceri Geliştirme 🍸
9. Özgeçmişinizi Parlatma ve İş Başvurusu Yapma 📝
10. Sonuç ve Teşekkürler 🎉

Giriş 🌟

Merhaba! Bugün size bir kokteyl uzmanı gibi davranmayı ve hızlı bir şekilde içecek hazırlamayı öğreteceğim. Eğer bu beceriyi kazanırsanız, işverenlerin ve tabii ki bayanların ve bayların gözünde ön plana çıkabilir, daha fazla bahşiş alabilir ve tabii ki daha fazla gelir elde edebilirsiniz. Bu gerçekten inanılmaz, çünkü ne kadar çok içecek hazırlarsanız o kadar çok bahşiş kazanırsınız. 6 veya 7 saatlik bir çalışma süresinde, ekstra olarak 70, 80 hatta 100 dolar bile kazanabilirsiniz. Şimdi size bugün iç bilgileri vereceğim. Bu, hedeflediğim şey çoklu görev yeteneği. İnsanlar hızlı hareket eden barmenleri görünce etkileyici olduklarını düşünse de, eğer çoklu görev yapmıyorlarsa işlerin üstesinden gelemiyorlar. Personelimde hala çoklu görevleri iyi yapamayan bazı barmenlerim var, bu yüzden onlara çoklu görev yapmayı öğretmek zorundayım. Çoklu görevler, verimlilikle ilgilidir, akıllı olmakla ilgilidir ve şimdi size bunu göstereceğim.

... ......

*Bu, içeceklerin tamamını aklınızda canlandırarak başarılı olabileceğiniz gerçek bir dünya örneğidir. İşte yaptığımız gibi; önce benzer içecek gruplarını bir arada yapmak için gruplama adımını uyguluyoruz. Tüm biraları yapalım, sonra tüm şarapları yapalım ve tüm kokteylleri yapalım. İlk olarak 3 adet çeşit birayı alıp, sonrasında bu biraları şişeleriyle birlikte müşterilere dağıtıyoruz. Gruplama sayesinde, herkes içeceğini alıyor ve kendilerine yardım ediliyormuş gibi hissediyorlar. Şimdi, şarapları dökelim. Kabarlı Şarap, Şardone ve Merlot'u alıp dökerken, bir yandan da yeni içecek siparişlerini alıyorum. Tüm içeceklerin aklımdan çıktığı anda yeni içecek siparişlerini alabiliyorum. Herkesin içeceği hazır olduğunda, hepsini fiyatlandırıyor, ödemelerini alıyor ve yeni içecekleri hazırlamaya başlıyorum. İşte bu çoklu görev yapma yeteneğidir. Tüm gece boyunca bunu yapmanız gerekiyor ve bazen yorucu olabilir, ancak kazandığınız para buna değer. Tabii ki, bu herkes için kolay değildir. Eğer matematik konusunda iyi değilseniz, fiyatları hatırlamaya ve hızlıca hesaplamaya çalışmayın. Sadece siparişi alıp, fiyatı öğrenip, ödemeyi alın. Bu, size daha fazla hız ve pratiklik kazandıracak bir bonus ipucudur. Öncelikle çoklu görev yapmayı öğrenin, ardından fiyatları hatırlama becerisini geliştirin. İşte bugünkü dersimiz bu kadar! Eğer bir barmen olma konusunda ciddiyseniz ve hiç deneyiminiz yoksa, Real Bar Kursu'na göz atmak için bağlantıya tıklayın. Ders kaydı her birkaç haftada bir açılıyor, bu yüzden hemen harekete geçin! Sonraki içecekler dünyasında parmaklarınızın ucunda kalmanızı sağlayacak birçok ipucu ve tavsiye veriyorum. Bu arada, youtube kanalıma abone olabilirsiniz. Her zaman yeni ipuçları ve tavsiyeler paylaşıyorum ve barmenlik dünyasının nabzını tutabilirsiniz. Şimdilik hoşça kalın, bir sonraki dersimde görüşmek üzere!